Drinken we straks labo-koffie en dragen we kweekkatoen? De principes achter kweekvlees, waarbij cellen in laboratoria worden opgekweekt tot echt vlees, kunnen ook worden gebruikt voor planten, van katoen tot koffie en cacao. Dat is althans de overtuiging van het Braziliaanse cleantechbedrijf Galy – een overtuiging die ondertussen ook de grootste kleppers uit de mode- en zakenwereld delen.
Met geld van H&M, Inditex en Bill Gates
In een nieuwe financieringsronde, waar zelfs meer investeerders op intekenden dan gezocht, heeft Galy 33 miljoen dollar binnengehaald. Bij de nieuwe investeerders horen ’s werelds grootste modegroep H&M en Inditex, terwijl Bill Gates en OpenAI-oprichter Sam Altman al eerder instapten. Een straffe prestatie, want er is nog maar een paar kilo ‘Galy-katoen’ ooit geproduceerd.
Galy heeft op dit moment slechts één klant: het Japanse Suzuran Medical heeft als eerste (en enige) een proof-of-conceptovereenkomst gesloten, voor 10 jaar en 50 miljoen dollar. Voor kleding is het weefsel op dit moment immers nog niet geschikt, voor verbanden en watten al wel. De nieuwe financieringsronde moet daarom vooral dienen om het kweekkatoen verder te onderzoeken en te ontwikkelen.
