De Amerikaanse supermarktketen Whole Foods Market, gespecialiseerd in biologische en natuurlijke voeding, heeft zopas de langverwachte eerste vestiging geopend van “365”, een compacter en goedkoper winkelconcept.
Lagere prijzen
Het eerste filiaal van de nieuwe winkelformule “365 by Whole Foods Market” bevindt zich in Silver Lake (Los Angeles) en is ongeveer 2.700 m² groot, wat gevoelig kleiner is dan de gemiddelde oppervlakte van goed 4.000 m² voor een klassieke Whole Foods Market.
365, genoemd naar het huismerk van de retailer, wil een antwoord zijn op de succesvolle lageprijzenformule Trader Joe’s, eigendom van Aldi Nord. Het luxueuzere Whole Foods Market kampt in de Verenigde Staten namelijk met een duur prijsimago en zag z’n aandelenkoers vorig jaar kelderen.
Voor millennials
365 by Whole Foods Market mikt met zijn strakke look, digitale etiketten en primaire kleuren op hippe millennials die op zoek zijn naar biologische verswaren en betaalbare convenienceproducten zonder additieven. Er is gratis WiFi, er zijn self-checkouts met Apple Pay en klanten kunnen hun boodschappen aan huis laten leveren door Instacart. Ook leuk zijn een theekiosk waar shoppers hun eigen blend kunnen samenstellen, of een bar met artisanale koffie en craft beer.
Dit najaar moeten nog twee vestigingen van 365 by Whole Foods Market de deuren openen. Volgend jaar staan er een tiental openingen op het programma.
