Fransman drinkt wel meer wijn
In totaal kochten Amerikaanse consumenten volgens de OIV, de internationale wijnorganisatie, in 2013 29,1 miljoen hectoliter wijn, een stijging van een halve procent ten opzichte van een jaar eerder. De Franse consumptie zakte echter maar liefst zeven procent, naar 28,1 miljoen hectoliter. Tussen 2002 en 2011 daalde de verkoop per persoon in Frankrijk met 20 procent, terwijl die in de Verenigde Staten steeg met bijna 17 procent.
Dat wil echter niet zeggen dat de Amerikaan nu meer wijn drinkt dan de gemiddelde Fransman: volgens de laatste cijfers dronken de Fransen gemiddeld per jaar 1,2 flessen wijn per week, zes keer meer dan in de Verenigde Staten, maar daartegenover staat dat de Amerikanen meer dan 300 miljoen inwoners tellen, heel wat meer dan in het ‘kleine’ Frankrijk.
Verkocht volume gedaald
“In landen zoals Frankrijk, Italië en Spanje dronken mensen vroeger veel wijn, maar de gewoontes zijn aan het veranderen“, zei OIV-directeur Jean-Marie Aurand. “We [Europeanen] drinken minder volume, maar wel meer kwaliteitswijn. In de VS […] hebben ze de gewoonte om steeds meer te drinken, vooral bij kwaliteitswijnen.”
De productie van wijn wereldwijd steeg met 9,4 procent naar 279 miljoen hectoliter in 2013. Het verkochte volume daalde wel met 2,2 procent, maar hogere prijzen zorgden er voor dat de omzet toch met 1,5 procent steeg naar 25,7 miljard euro.
