“Laatste twee weken goed kunnen groeien”
Door de slechte weersomstandigheden van het afgelopen voorjaar hadden de Zeeuwse mosselkwekers en -handelaars eerder laten weten dat de start van het nieuwe mosselseizoen verlaat werd tot 24 juli. “Maar door het onverwachts goede weer de laatste twee weken hebben de mosselen goed kunnen groeien,” laat Nico Roodhooft, verantwoordelijke verkoop van de visverdeler Verbiest, weten.
Al vanaf vrijdag zullen er volgens Roodhooft dus Zeeuwse mosselen in omloop worden gebracht. Wel wordt er momenteel nog maar één maat aan de horeca verkocht, met name die van de jumbo-mosselen.
