Restaurantketen Lunch Garden gaat in oktober 2018 een vestiging openen in het nieuwe AZ Sint-Maarten in Mechelen, als de werken aan het ziekenhuis afgerond zijn. Het wordt het eerste restaurant van de keten in een ziekenhuis.
Restaurant en broodjeszaak
Momenteel is enkel nog maar de ruwbouw afgewerkt, maar bij de opening in oktober 2018 zal er dus ook een restaurant en een broodjeszaak van Lunch Garden te vinden zijn voor de bezoekers.
“Zo’n concept is niet courant voor een ziekenhuis, maar iemand moet de eerste zijn”, stelt algemeen directeur Jan Ennekens van het AZ Sint-Maarten aan Het Nieuwsblad.
Het concept in het ziekenhuis zal vergelijkbaar zijn met het vernieuwde restaurant dat over een maand zijn deuren opent in Carrefour Zemst. “Met een familiale zone, een expresszone voor een snelle hap en een broodjeszaak”, vertelt CEO Annick Van Overstraeten van Lunch Garden.
