Na 28 jaar eindigt het verhaal van Buurtslagers bij Lidl. Meat&More, het bedrijf achter het slagerij- en traiteurconcept, blijft wel actief bij andere supermarktketens en opent bijkomende maaltijdwinkels onder het enseigne Bon’Ap.
Nieuwe maaltijdwinkel
Buurtslagers bestaat al meer dan dertig jaar en heeft ongeveer 140 slagerijen in supermarkten van Delhaize, Carrefour, Smatch en Louis Delhaize. Tot nu toe was het merk ook aanwezig in winkels van Lidl, maar aan dat verhaal komt nu een einde: de laatste toonbank van Buurtslagers bij de discounter, in de winkel aan de Hopmarkt in Aalst, sluit op zaterdag 25 maart.
De inwoners van Aalst kunnen vanaf 29 maart wel terecht in een gloednieuwe maaltijdwinkel van Bon’Ap, die opent in de Kapiteintjesstraat. Het wordt de 41ste winkel voor de keten, en de tweede in Aalst. Later dit jaar volgen nog winkelopeningen in Diksmuide, Blankenberge en Avelgem. De retailer is overigens druk op zoek naar verkooppersoneel.
Gezinnen ontzorgen
“28 jaar geleden openden we onze eerste slagerij van Buurtslagers bij Lidl, toen nog met een bedieningstoog”, zegt oprichter en CEO Geert Ally van Meat & More. Die bedieningstoog maakte later plaats voor een zelfbedieningsmeubel. Ook het aanbod wijzigde: “Vroeger lag onze focus enkel op vlees, nu ontzorgen we gezinnen door volledige maaltijden aan te bieden.”
Met Bon’Ap ontwikkelde Meat & More een tweede, volwaardig winkelconcept. Naast dagvers vlees en charcuterie vinden klanten in de maaltijdwinkels ook een uitgebreid traiteurassortiment en on-the-go maaltijden zoals (warme) belegde broodjes en dagschotels die dagvers ter plaatse bereid worden.
