Eigen verpakkingen
Zo wil Ohne de afvalberg van de winkel tot een minimum herleiden. Bij producten die niet zonder verpakkingen kunnen verkocht worden, zoals bijvoorbeeld confituur, hebben klanten de mogelijkheid om lege verpakkingen terug te brengen naar de winkel.
Wanneer klanten de winkel binnenstappen worden hun dozen en andere verpakkingen gewogen. Daarna kunnen ze die vullen met producten uit de winkel. Aan de kassa wordt alles nog eens gewogen en wordt het gewicht van de verpakkingen van de klant afgetrokken. De klant betaalt dus enkel voor het zuivere gewicht.
De focus van Ohne ligt op dagelijkse voeding, met heel wat seizoensgebonden producten. Er is ook ruimte voor onderhouds- en verzorgingsproducten. Die producten worden allemaal op een duurzame wijze ontwikkeld en Ohne probeert zelf de keten van producent naar klant zo kort mogelijk te houden.
Ohne is de derde winkel met dit systeem in België: ook in Leuven en Antwerpen werden eerder al een soortgelijke initiatieven opgestart. De Antwerpse winkel Robuust kreeg ongeveer een jaar geleden al de primeur. Eind vorig jaar volgde Leuven met Content het Antwerpse voorbeeld.
