Meat & Eat, de Antwerpse vleesbistro van Gastro by Mo, heeft er sinds deze maand een Brussels zusje bij. De groep opende een vestiging in de horecazone van Westland Shopping. Het is meteen ook de eerste zaak in een shoppingcenter.
“Aantrekkelijk en differentiërend concept”
Het was Devimo Consult, beheerder van winkelcentra en retailparken, dat Meat & Eat naar Westland Shopping haalde. Adjunct commercieel directeur Sophie van den Bogaert was voor het shoppingcenter in Anderlecht op zoek naar een “aantrekkelijk en differentiërend concept” en kwam uit bij Meat & Eat.
“Meat & Eat is een brasserie die doet terugdenken aan de slagerij van vroeger, met een kaart vol kwaliteitsproducten, die in een sober en een authentiek decor worden geserveerd”, zegt Sophie van den Bogaert. “De komst van het concept naar Westland Shopping is een première, zowel voor Brussel als voor de wereld van de shoppingcentra.” Of er ook plannen zijn om het concept in de andere shoppingcentra van Devimo te introduceren, is niet bekend.
Voor Gastro by Mo ‑ het familiebedrijf van chef Mo Aoulad (zelf zoon van een slager) ‑ is het meteen het derde restaurant, na de originele Meat & Eat in de Vrijheidstraat en ‘zusje’ Fish & Eat in de Volkstraat, allebei in Antwerpen Zuid.
