Supermarkten, voedingsfabrikanten en fastfoodketens boeken maar een beperkte vooruitgang op het vlak van gezondheid en duurzaamheid, blijkt uit onderzoek van gezondheidsinstituut Sciensano.
“Maatregelen nemen”
Ongezonde voedselomgevingen zijn een belangrijke factor die overgewicht en obesitas beïnvloedt. Bovendien is het voedselsysteem in België verantwoordelijk voor ongeveer twintig procent van de totale uitstoot van broeikasgassen. Daarom onderzocht Sciensano voor de tweede keer de engagementen van 33 supermarktketens, fastfoodrestaurants en voedingsproducenten op het vlak van voeding, gezondheid en duurzaamheid.
