Colruyt is een samenwerking aangegaan met het OCMW van Kortrijk waarbij ze ouders willen helpen om gezond en evenwichtig te koken voor hun gezin. Ze krijgen daarvoor een receptenboekje met budgetvriendelijke recepten in.
Testgroep
“De stad en het OCMW kennen de noden van kwetsbare gezinnen en ze hebben de expertise om hen te begeleiden. En wij hebben de logistieke kennis, de expertise en het assortiment om lekker en evenwichtig te koken en een uitgebreid winkelnetwerk. Daarmee kunnen we samen streven naar een structurele, duurzame en economisch haalbare oplossing om evenwichtig eten mogelijk te maken voor iedereen”, zegt Jean-Pierre Roelands, directeur Winkelconcepten bij Colruyt.
Het project ‘Lekker eten voor iedereen’ wordt van maart tot augustus getest bij een groep gezinnen met thuiswonende kinderen. Zij krijgen om de twee weken een boekje met recepten in voor drie porties, waarbij één portie voor 1, 2 of 3 euro op tafel kan gezet worden. In het boekje staan ook tips rond het verwerken van de restjes, zodat er minder sprake van verspilling is.
Als het project in Kortrijk positief wordt onthaald, kan het in de toekomst nog verder worden uitgebreid naar de rest van België.
