Supermarktbedrijf Carrefour test in het Spaanse Madrid een nieuw concept, waarbij meer aandacht wordt geschonken aan kwaliteitsproducten. De supermarkt is ook ingedeeld als een traditionele markt, met plek om ter plaatste te eten.
Aandacht voor vers
Carrefour noemt de winkel een grote stap in de andere richting: er worden 12.000 producten verkocht, waarvan 2.500 verse producten als vlees, brood, vis, fruit en groenten. Dat is bijna het dubbele aantal verse producten tegenover een Carrefour Market, dat ongeveer evenveel producten aanbiedt.
Daarnaast is er ook meer aandacht voor biologische producten, zijn er 600 wijnen te vinden en meer dan 160 merken kaas. Er werken ook 125 mensen in de winkel, ook al het dubbele van een winkel van een gelijkaardig formaat. Zo wil Carrefour de klant meer aandacht geven in de winkel en hem het gevoel geven dat hij op een traditionele markt aan het winkelen is.
