Recept niet aangepast
Bernard Meurens zegt verrast te zijn door de reacties op websites en sociale media. “Ik weet dat er een klimaat van islamofobie bestaat in België, maar niet dat het zo ver gaat. Toen ik op zaterdagmiddag naar de website van La Meuse (waar het nieuws werd verspreid, nvdr.) ging, zag ik dat er meer dan 600 reacties waren. Driekwart van hen waren negatief: mensen die riepen dat ze hun pot siroop zouden weggooien, die opriepen tot een boycot… Het was verschrikkelijk om te lezen”, aldus Meurens aan de krant La Meuse.
Sommige mensen verweten het bedrijf dat ze hebben gebroken met een traditie, terwijl anderen er aan toevoegden dat de siroop niet meer geschikt was voor consumptie door christenen. Aan het recept werd echter niet veranderd: de Luikse siroop was al halal (er zit immers – logischerwijs – geen alcohol of varkensvlees in), alleen werd dat nu officieel gecertifiëerd.
Met de aanvraag voor het halallabel, dat een grote nieuwe markt kan openen voor een product, staat de siroperie Meurens zeker niet alleen: volgens HLN is er een zeer sterke stijging in de aanvraag van halalcertificaten. Al meer dan 1200 Belgische bedrijven zouden die stap al gezet hebben, meldt de krant.
