Het Belgische EXKi – de ‘fastfoodketen voor de gezonde snelle hap’ – opent op 23 juni om 7.30 uur ’s ochtends zijn eerste vestiging in Nederland. Die komt aan het Plein in Den Haag. Daarmee wordt Nederland het vijfde land waar het Belgische concept voet aan de grond krijgt.
51ste vestiging
EXKi is een buitenbeentje in de fastfoodwereld, die normaal gezien niet bepaald uitblinkt in gezonde voeding en drank. EXKi trekt sinds de start volop de kaart van natural, fresh & ready gebaseerd op gezonde en kwalitatieve producten. Het assortiment van de formule volgt de momenten van de dag, met gezonde gerechten bij het ontbijt en de lunch, evenals zoete en hartige tussendoortjes. Daarbij bant EXKi alle kunstmatige kleurstoffen en andere productverbeteraars. In lijn met die strategie is uiteraard ook een flink deel van het aanbod van biologische origine en afkomstig uit de ‘eerlijke handel’.
10de verjaardag
EXKi werd precies tien jaar geleden opgericht door drie kaderleden van de GIB-groep. In die 10 jaar tijd groeide het initiatief uit tot een heuse fastfoodketen met 50 vestigingen en zelfs internationale vertakkingen met restaurants in onder meer Parijs, Luxemburg, Turijn en Milaan.
Een succes dat niet onopgemerkt is voorbijgegaan, want in 2010 sleepte de onderneming drie begerenswaardige ‘titels’ in de wacht: in januari riep businessmagazine Trends Tendances de huidige toplui Nicolas Steisel en Frédéric Rouvez uit tot ‘managers van het jaar’, in de zomer kreeg EXKi in Frankrijk de ‘Alliance’-award voor meest duurzame onderneming en in oktober van datzelfde jaar riepen Ernst & Young, zakenkrant L’Echo en BNP Paribas Fortis het bedrijf nog uit tot “L’Entreprise de l’Année”.
