“Lekker, voedzaam en betaalbaar”
“We willen mensen tonen dat biologisch eten lekker, voedzaam en betaalbaar is. Het probleem is niet dat biologisch eten te duur is, conventioneel eten is veel te goedkoop. Een product krijgt niet meer de juiste prijs. De juiste prijs, daar willen wij mee werken”, zeggen oprichters Henri Vercruysse en Philippe Woitrin aan het Nieuwsblad.
Bij Bourdon Arcade zijn ze alvast tevreden met de komst van Be Organic. Tijdens de Gentse Feesten was de locatie al ingevuld door een pop-upwinkel, maar nu komt er dus een definitieve invulling. Daarmee is de galerij volledig ingevuld, wat niet vanzelfsprekend is in Gent, waar winkelcentra vaak kampen met leegstand.
“We hebben nu een Aveve City die uitgeeft in de Sint Niklaasstraat, een keukenspecialist die uitgeeft op het Braunplein, een Braziliaans restaurant in de kelder”, zegt Micheline d’Hondt van eigenaar Alides aan Het Laatste Nieuws. “De biomarkt zal toegang krijgen in de Heiligegeeststraat én op het Braunplein. Op de bovenverdiepingen hebben we nog steeds Massive Media Match, de holding boven het vroegere Netlog.”
