Bagelketen Bagelstein heeft in Brussel zijn eerste Belgische vestiging geopend. Bij de bakkerij in de Baljuwstraat zullen klanten terecht kunnen voor dagverse bagels.
Naar 100 vestigingen in 2017
Bagelstein is dan wel een nieuwe naam in België, maar de keten heeft ondertussen al meer dan 75 restaurants in Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Zwitserland. In 2017 wil de keten de grens van de honderd vestigingen doorbreken.
De keten steunt op de versheid van zijn producten en vrijwel alles wat in de bakkerijen wordt verkocht, wordt door de bakkers zelf gemaakt. De eerste vestiging van Bagelstein opende begin 2011 zijn deuren in Straatsburg.
De oprichters van het merk moedigen hun medewerkers trouwens aan om een ‘eigenzinnige en sassy’ mentaliteit te tonen, tot zelfs een vorm van onbeschaamdheid. Medewerkers worden daarom ook vaak aangeworven vanwege hun gevoel van humor.
