Vandaag is Wereldkankerdag, en daarom lanceren organisaties als voedselwaakhond Foodwatch en de Franse kankerliga een grootschalige Europese petitie tegen het gebruik van aspartaam. De zoetstof is volgens de Wereldgezondheidsorganisatie mogelijk kankerverwekkend.
“Een kwestie van volksgezondheid”
Aspartaam (aangeduid als E951) wordt als kunstmatig zoetmiddel gebruikt in duizende voedingsmiddelen, zoals frisdranken, energiedrankjes en kauwgom. Toch is de stof door de Wereldgezondheidsorganisatie sinds 2023 als “mogelijk kankerverwekkend” geclassificeerd. Bovendien wordt ze in verband gebracht met verhoogde risico’s op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
De initiatiefnemers roepen consumenten in elf Europese landen op om druk uit te oefenen op beleidsmakers. Ze wijzen op de risico’s van het additief en benadrukken dat er onvoldoende bewijs is dat het veilig is. Volgens een enquête consumeert 40% van de Europeanen regelmatig producten met aspartaam, wat het tot een volksgezondheidskwestie maakt.
Gezondheidsapp Yuka mobiliseert zijn 45 miljoen gebruikers en benadrukt de verantwoordelijkheid van Europese autoriteiten om het voorzorgsprincipe toe te passen en aspartaam te verbieden. De actie bouwt naar eigen zeggen voort op eerdere successen, zoals de Franse petitie tegen nitrieten in voeding in 2019, die leidde tot beleidsveranderingen.
