Aldi wil weredwijd efficiënter omspringen met water. De discounter legt zijn internationale groenten- en fruittelers uit waterrisicogebieden strengere regels op rond watergebruik.
Nieuwe normen
“Tegen juli 2022 moeten de telers van onze 15 best verkochte groenten en fruit afkomstig uit waterrisicogebieden een efficiënter watergebruik garanderen”, zegt Stefaan De Schepper, Manager Corporate Responsibility bij Aldi België. Het gaat dan onder meer om avocado’s uit Peru, druiven en bananen, producten die vaak afkomstig zijn uit gebieden waar water schaars is.
In samenspraak met de producenten zal de retailer nieuwe waternormen definiëren, waaraan de groenten en fruit moeten beantwoorden tijdens het productieproces. Die criteria kunnen gehaald worden door bijvoorbeeld meer toezicht te houden op het waterverbruik of door de irrigatie te optimaliseren. Aldi zal de telers ook praktisch ondersteunen.
“Dankzij deze technieken, zal in de toekomst meer dan 70% van de omzet aan groenten en fruit afkomstig zijn van waterefficiënte producten”, besluit De Schepper. Ongeveer 80% van de groenten en fruit in de Aldi-winkels komen uit eigen land.
