RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
Ledenzone
  • Log in
  • Word lid
  • Nieuws
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • Events
    • OVERZICHT EVENTS
    • EVENT PARTNERSHIPS
  • Advertising
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
  • The Loop
    • Virtuele tour
  • The Seven8
  • Ledenzone
RetailDetail BE
België - NL
  • België - NL
  • Belgique - FR
  • Nederland - NL
  • Europe - EN
  • Nieuws
    • Food
    • Mode
    • Wonen
    • Elektro
    • Schoonheid/verzorging
    • Doe-Het-Zelf/Tuin
    • Vrije tijd
    • Algemeen
  • Events
    • OVERZICHT EVENTS
    • EVENT PARTNERSHIPS
  • Advertising
    • ONLINE ADVERTISING
    • PRINT ADVERTISING
    • PRINT ARCHIVE
  • The Loop
    • Virtuele tour
  • The Seven8
  • Ledenzone
Ledenzone
  • Log in
  • Word lid
thumb
Geschreven door Stefan Van Rompaey
In dit artikel
  • Bedrijven Nobi
  • Onderwerpen Expansie
  • Geografie Antwerpen
Artikel delen
  • facebook
  • instagram
  • twitter
  • linkedin
  • email

Nieuw foodbarconcept Nobi serveert voedsel voor lichaam én geest

icon
Food12 april, 2024
  • Luc Philips

Een nieuwe naam in de wereld van de betere ‘fast casual’-horeca, Nobi, wil het verschil maken met verse en gezonde voeding, maar ook met inspiratie voor persoonlijke groei. Een tweede vestiging opende zopas in het centrum van Antwerpen.

Helderheid van geest

Nobi focust op vier productgroepen: verse sappen die ter plaatse worden gecentrifugeerd, sushi, poké bowls en platbrood. Alles wordt dagvers bereid, voor de ogen van de klanten, met kwalitatieve ingrediënten: yoghurt van de boer, vers afgebakken brood… “We brengen een iets betere kwaliteit dan de doorsnee ‘fast casual’-keten, maar we zijn niet duurder. Hier heb je al een volwaardige maaltijd vanaf zo’n 15 euro,” zegt oprichter Luc Philips die ook CEO is van 4Retail, een bedrijf dat gelicentieerde voedingsproducten ontwikkelt voor de supermarktbranche in categorieën als ontbijtgranen, koekjes en pasta.

Zijn motieven gaan verder dan het puur zakelijke. Nobi serveert niet allen voordelig geprijsde, gezonde voeding, maar wil ook voedsel voor de geest aanbieden. “Gezond eten bezorgt je meer helderheid van geest, dat heb ik zelf ervaren. Nobi betekent ‘groei’ in het Japans en ‘wij’ in het Latijn. We lopen als mensen tegen de limieten van onze ratio”, gelooft Philips. “Met inspirerende quotes willen we ook persoonlijke groei stimuleren. Daarom de levensboom in het merkbeeld van Nobi.” Met de stichting Nobi Inspirations gaat de ondernemer ook boeken uitgeven en lezingen organiseren.

365 dagen per jaar open

De Antwerpse vestiging bevindt zich op het gelijkvloers van de Antwerp Tower op de De Keyserlei, waar nog andere streetfoodconcepten gevestigd zijn: Starbucks, Wagamama, V Pizza, Black & White Burger, Hawaiian Poké Bowl… Het restaurant heeft een veertigtal zitplaatsen, plus nog eens 24 op het terras. De foodbar is dagelijks open van 10u00 tot 21u30, dus vanaf laat ontbijt tot en met het avondeten. Nobi mikt op 175 à 250 klanten per dag voor eat-in, take-away en delivery en verkiest locaties met veel passage. Dat zit hier wel goed: de De Keyserlei heeft een trafiek van tot 40.000 voorbijgangers per dag.

Dit is pas de tweede vestiging, na een eerste, kleinere kiosk in de food court van het Waasland Shopping Center in Sint-Niklaas, maar de ambitie is wel degelijk om een keten uit te bouwen: “We gaan de formule nu eerst operationeel en financieel op punt stellen, daarna moet er een uitrol volgen in franchise. Ik hoop tegen de zomer met meer nieuws te komen.”

Meer Food
Bekijk meer
  • icon
    Food12 mei, 2025
    Inkoopalliantie van Colruyt en Superunie benoemt algemeen directeur

    Vasco International Trading, de inkoopalliantie van Colruyt Group, Superunie en Coop Group, heeft Ewa Jankowiak benoemd tot algemeen directeur. De Poolse komt over van Danone.

  • Het distributiecentrum voor e-commerce dat Delhaize in 2025 opende in Vorst
    icon
    Food12 mei, 2025
    Delhaize lanceert aanval op Collect&Go vanuit nieuw DC

    Met een nieuw distributiecentrum voor e-commerce wil Delhaize marktleider worden in het afhalen van online bestellingen. Ook franchisenemers kunnen deze dienst nu aanbieden.

  • icon
    Food12 mei, 2025
    MyPrice-opvolger Prixy sluit in Opwijk en Deurne

    Na drie pogingen gooit de Russische discounter Mere/MyPrice/Prixy de handdoek in de ring. De twee winkels, in Opwijk en Deurne, sluiten op 17 mei de deuren.

Evenementen
  • 19
    jun
    CATEGORY MANAGEMENT CONGRESS 2025
  • 17
    sep
    CAPTAINS OF RETAIL 2025 – EDITIE II
Meest gelezen
  • icon
    Mode7 mei, 2025
    Failliet Gerry Weber houdt uitverkoop in vijf winkels
  • icon
    Mode7 mei, 2025
    Cameleon is failliet
  • icon
    Mode22 april, 2025
    [In Beeld] Zo ziet de grootste Nike outletwinkel van Europa eruit
  • icon
    Mode29 april, 2025
    INNO gaat voor nieuwe dynamiek met nieuwe merken
Volg RetailDetail
  • socialFacebook
  • socialTwitter
  • socialInstagram
  • socialLinkedIn
footer-logo
RetailDetail, de leidende b2b-retailcommunity in de Benelux, houdt retailprofessionals up-to-date met online en offline publicaties, evenementen, retailhunt inspiratiereizen en het unieke co-creatieplatform retailhub, waar retailers en hun leveranciers de toekomst van het winkelen kunnen ervaren.
Postadres:
Kolveniersstraat 7, bus 26 2000 Antwerp
Bezoekadres:
Stadsfeestzaal – Meir 78 2000 Antwerp
Hoe bereik je ons:
Routebeschijving
© 2025 RetailDetail
Contacteer ons Over ons info@retaildetail.be
Wij gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te geven door het onthouden van uw voorkeuren en herhaalde bezoeken. Door op "Alles accepteren" te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Alles accepterenCookie SettingsReject All
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the ...
Functional & Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuurBeschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics & Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Functional & Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance & Others".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Analytics & Advertisement
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Performance & Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
OPSLAAN & ACCEPTEREN