Strategische beslissing
De Gentse Bio-Planet opende in 2002 de deuren en was pas de tweede biologische supermarkt van Colruyt Group in Vlaanderen, na die van Kortrijk. Vandaag zijn er al 15 Bio-Planets, waaronder eentje die recent opende in het nabijgelegen Destelbergen.
Intussen is de Gentse biosupermarkt aan een grondige renovatie toe, en daarbij verdwijnt ook het bij Gentenaren populaire eethuisje ‘De Eethoek’. Een strategische keuze, zegt woordvoerder Jan Derom: “We willen focussen op waar we het best in zijn. Dat is: het uitbaten van supermarkten, ook biologische. We begrijpen dat de klanten het jammer vinden, maar een restaurant runnen is niet de kern van onze activiteiten. Dingen uitproberen en dan afwegen of het de moeite loont om door te gaan: dat doen we wel vaker bij Colruyt. Zo is Bio-Planet ooit gestart. En soms moet je durven beslissen om met iets te stoppen.”
Zaterdag 31 mei wordt de laatste dag van De Eethoek. Daarna starten de verbouwingswerken. Begin september opent de vernieuwde Bio-Planet aan de Brugse Poort de deuren. Zonder biorestaurant, voor alle duidelijkheid.
