Horecagroothandel Horeca Totaal heeft dinsdag zijn vierde Belgische vestiging geopend in het pand op het Antwerpse Eilandje waar voordien Metro actief was.
Nadruk op Belgisch assortiment
De West-Vlaamse grossier nam de Antwerpse winkel begin dit jaar over. Concurrent Sligro, die het merendeel van de Belgische Metro-vestigingen overnam, was niet geïnteresseerd in het pand omdat het bedrijf om de hoek al een vestiging heeft.
De nieuwe vestiging aan het Houtdok bedient horecaprofessionals uit Antwerpen en omgeving op een winkeloppervlakte van 2.200 m². Terwijl klanten in de moedervestiging in Brugge kunnen kiezen uit meer dan 30.000 referenties, heeft Horeca Totaal in Antwerpen een selectie gemaakt van ongeveer 12.000 artikelen, waaronder ook eigen merken en een uitgebreid non-food assortiment. In de Chef Academy bij de winkel organiseert de groothandel trainingen voor klanten en medewerkers.
Als Belgisch familiebedrijf legt Horeca Totaal naar eigen zeggen meer dan andere spelers de nadruk op verse Belgische producten: de groothandel koopt rechtstreeks aan bij binnenlandse veilingen en vult dat aanbod dan aan met producten van internationale veilingen zoals de grote versmarkt Rungis nabij Parijs.
