Samen met haar echtgenoot Etienne Kaesteker richtte Griet Kaesteker-Talpe in 1978 de modegroep op, met de opening van een eerste winkel aan de afrit van de toenmalige E5 (nu E40) in Sint-Denijs-Westrem bij Gent. Als verkoopdirecteur heeft Kaesteker-Talpe altijd uiteenlopende leidende functies opgenomen in het bedrijf. “Ervan overtuigd dat de winkels de draaiende motor van het bedrijf zijn, investeerde zij veel energie in de selectie en opvolging van de winkels en hun personeel,” aldus gedelegeerd-bestuurder van e5 mode Ronald Boeckx.
De afgelopen jaren spitste Kaesteker zich vooral toe op de collectiestyling en winkelaankleding. Ze bleef ondanks haar ziekte altijd nauw betrokken bij het bepalen van het winkelbeeld. Griet Kaesteker-Talpe was bovendien bestuurder van Shopinvest NV (de holding achter e5 mode), alsook van de filialen ECG NV en De Vleterbeek NV.
