In Sint-Agatha-Berchem is vandaag Global & Good geopend in winkelcentrum Basilix. Onder die naam start de voormalige Lunch Garden door: een overwinning voor uitbater Anthony Utens.
Verzet loont
Na het faillissement van restaurantketen Lunch Garden zag overnemer CIM Capital geen brood in de vier Brusselse restaurants: een klap voor Utens, zijn personeel en zijn klanten. Het was al langer duidelijk dat de uitbater zich daar niet bij wilde neerleggen, en volgens lokaal medium Bruzz heeft dat verzet nu ook geloond.
Vandaag mocht het restaurant in Sint-Agatha-Berchem, voorlopig als enige Brusselse vestiging, weer open: niet meer als Lunch Garden dus, maar wel met de Belgische klassiekers prominent op de nieuwe kaart, zo zegt Utens in een interview met Bruzz. Wel zal hij wat meer variatie aanbieden, want “de insteek was ook dat we in Brussel zitten, waar je verschillende culturen terugvindt” – wat meteen ook het eerste deel van de nieuwe naam verklaart.
Utens is zo de tweede ondernemer die zijn Lunch Garden onder een nieuwe naam kan opstarten: eerder deed ook Dirk Groen dat al in Hasselt. Bovendien wisten de franchisehouders van de Edegemse vestiging de nieuwe eigenaar te overtuigen om hun restaurant open te houden als volwaardige Lunch Garden.
