Après Bruxelles, The Barn s’attaque à Anvers : la chaîne de magasins bio ouvrira cet été un deuxième marché de produits frais à Berchem. « Séduire le client anversois a pris du temps, mais on a mis les bouchées doubles. »
« Aucune concession n’a été faite »
« Il y a trois ans, je ne m’attendais pas à cela », admet le cofondateur Julien de Brouwer. En 2019, la chaîne bruxelloise a ouvert sa première succursale anversoise au Zuid, mais les débuts ont été lents. « Les gens devaient encore apprendre à connaître notre concept. L’offre biologique est très limitée à Anvers, sans parler de notre marché frais avec beaucoup d’articles en vrac et beaucoup de produits purs et non transformés. »
