Que mangerons-nous en 2025 ? Un rapport sur les tendances alimentaires de Takeaway.com montre qu’en 2025, les Belges développeront une préférence marquée pour des choix conscients et durables, ce qui se reflètera aussi dans la transformation du modèle de distribution.
La « cuisine honnête »
La « cuisine honnête » constitue l’un des piliers des tendances émergentes. La transparence sur l’origine des aliments est un facteur important pour 80 % des consommateurs belges. Cela souligne la nécessité pour les producteurs de répondre à la demande de produits locaux et durables.
