La chaîne de boucheries Renmans réduit ses filiales: 15 succursales ont déjà fermé leurs portes cette année. Selon les syndicats, de nombreuses autres fermetures sont imminentes. La profession de boucher est de toute façon déjà en difficulté, mais le fait qu’Aldi vende désormais lui-même de la viande compliquerait encore la situation.
Tendance ou effet Aldi ?
Au total, il y a 15 bouchers Renmans de moins aujourd’hui qu’il y a un an. C’est ce que De Tijd conclut des rapports annuels de la chaîne de boucherie. Sept boutiques ont également fermé en 2021, bien que quatre nouvelles boutiques se soient ajoutées dans le même temps. Les ventes auraient chuté de 6,28 % après 2020, tandis que les bénéfices sont passés de 15,8 millions d’euros en 2020 à près de 10 millions d’euros un an plus tard.
