Avec le label « Le Cochon bien-être », la marque de charcuterie ardennaise Marcassou garantit des produits à base de viande de porc locale et répondant à des normes élevées de bien-être animal. « Lorsque nous vendons de la viande, nous voulons vendre de la viande dont nous pouvons nous porter garants », déclare le PDG Remco Kok.
