Pas complètement bio
Pour l’instant il n’est pas encore question d’un hamburger 100% bio, ce qui selon Holger Beeck, patron de McDonald’s en Allemagne, a ses raisons : « Un hamburger complètement bio, compte tenu des nombreux ingrédients que nous utilisons, n’est pas réalisable. Mais nous verrons. McDonald’s ne cesse de surprendre », explique-t-il.
McDonald’s prépare depuis un certain temps déjà le lancement de son nouvel hamburger en Allemagne. Ainsi il a fallu pourvoir les 1.500 restaurants du pays d’un certificat et trouver un fournisseur approprié qui puisse répondre à une demande élevée.
Le groupe mise d’ailleurs de plus en plus sur les produits durables : ainsi récemment la chaîne a annoncé que désormais tous les restaurants des Etats-Unis et du Canada utiliseraient uniquement des œufs de poules élevées au sol.
