Près de la moitié des consommateurs déclarent modifier leur régime alimentaire par souci de l’environnement. Non seulement ils mangent moins de viande, mais l’intérêt pour la pêche durable est également en hausse.
Environnement, santé et prix
Les consommateurs sont plus que jamais conscients de l’impact de leurs choix alimentaires sur la planète : près de la moitié des consommateurs qui modifient leurs habitudes alimentaires le font par souci de l’environnement.
