Le Carrefour Market la Mazerine à Genval a aménagé un potager en permaculture. Le projet a une visée philosophique, pédagogique et sociale.
Consommer différemment
Avec son potager, le directeur du magasin Thibaut Vankeerbergen veut montrer qu’il est possible de consommer autrement en privilégiant la qualité, la filière courte et une démarche écoresponsable.
Deux grandes serres ont été construites à la fin du mois dernier pour cultiver des légumes (oubliés). Le projet prévoit aussi des arbres fruitiers, des ruches et des poulaillers. À terme, Thibaut Vankeerbergen compte produire deux tonnes de fruits et légumes par an.
Ce potager s’inscrit parfaitement dans le programme Act For Food de Carrefour. La récolte sera vendue dans le magasin, mais Thibaut Vankeerbergen souhaite également associer les habitants du quartier, les personnes socialement isolées et les élèves des écoles voisines, qui pourront littéralement récolter les fruits de leur propre travail.
