Alken-Maes a redonné vie à l’ancien café Rubenshof à la Groenplaats à Anvers. Le brasseur y a aménagé une nouvelle taverne ‘House of Beers’. L’établissement vient de rouvrir ses portes officiellement.
Un café historique
L’ancien Rubenshof est un café avec une histoire : l’écrivain Willem Elsschot, auteur des célèbres livres ‘Kaas’ ou encore ‘Lijmen/Het Been’, y était un habitué . Il y a deux ans Alken-Maes a décidé de transformer le Rubenshof en y ajoutant le bistrot mitoyen Plezant pour y créer une nouvelle taverne, baptisée House of Beers, HOBS sous forme abrégée.
L’établissement occupe 500 m² au total, répartis sur deux étages : le rez-de-chaussée a été aménagé en taverne et le deuxième étage peut être loué comme salle de fête. Alken-Maes y sert entre autres ses propres bières Maes, Cristal, Grimbergen et Affligem et ses bières spéciales Mort Subite et Desperados.
Pour l’exploitation de la taverne Alken-Maes a fait appel à Eldee Heisterkamp et son épouse Eva, qui gèrent déjà d’autres établissements horeca à Anvers : Zurich au Vlaamse Kaai et Shilling dans la Graaf van Egmontstraat. La cuisine de HOBS est similaire à celle de ‘Zurich’.
Au travers de cet investissement le brasseur Alken-Maes souhaite souligner qu’il croit au potentiel de l’horeca.
