Après une longue pause due à la crise sanitaire, il a enfin été possible de découvrir les dernières tendances en matière d’alimentation au SIAL. RetailDetail est revenu de Paris avec un sac rempli de saveurs surprenantes.
Et-et-et
Le SIAL reste l’un des rendez-vous les plus importants du secteur agroalimentaire en Europe. Malgré des conditions économiques difficiles, l’édition de cette année a de nouveau attiré quelque 7 000 exposants. Impossible de les visiter tous, mais nous avons tout de même tenté d’identifier les grandes lignes.
