Seuls 4 % des fabricants de marques parviennent à répercuter intégralement les hausses de coûts de l’énergie, des matières premières, de l’emballage et du transport sur les supermarchés « réticents ». Le résultat ? Ils freinent la production, l’investissement, le recrutement et l’innovation.
Séquence des crises
56% des fabricants de marques européens ont vu les coûts énergétiques augmenter d’au moins 30% cette année, et pour un quart d’entre eux, la hausse a atteint 60%. Mais la hausse des tarifs de l’énergie n’est pas le seul facteur de coût avec lequel les fabricants de marques sont aux prises. 36% des entreprises ont vu les coûts d’emballage augmenter de plus de 30%, et les coûts de transport et de logistique ont également augmenté de 30% pour beaucoup d’entre elles. Pour 43 % des fabricants, les matières premières sont devenues plus chères de plus de 30 %.
C’est ce qui ressort d’une enquête menée par l’association européenne des marques AIM auprès de 664 grands et petits fabricants de produits de consommation dans les secteurs de l’alimentation et des boissons, des produits ménagers et des soins personnels. La succession de crises depuis trois ans, avec la pandémie, la guerre en Ukraine, la crise énergétique et l’inflation des coûts qui en découlent, fait que les trois quarts des entreprises rencontrent aujourd’hui des difficultés pour s’approvisionner en matières premières.
Déréférencements
Les fabricants sont en difficulté parce qu’ils occupent une position centrale dans la chaîne de valeur, explique l’AIM : en amont, les fournisseurs d’ingrédients, de composants et d’emballages augmentent leurs prix, tandis qu’en aval, les détaillants refusent d’absorber leur part des augmentations de coûts. Seuls 4 % des entreprises interrogées parviennent à répercuter intégralement l’augmentation des coûts sur les détaillants. 96% doivent donc absorber des augmentations de coûts non planifiées. Un tiers a pu répercuter jusqu’à 50 % de l’augmentation des coûts.
27% des fabricants ont été confrontés à des déréférencements cette année, ou ont été menacés lors des négociations de prix. Pourtant, les détaillants internationaux augmentent souvent leurs prix de vente à des niveaux supérieurs à ceux qui ont été négociés avec les fournisseurs.
Réduire les investissements
Le refus catégorique des détaillants de prendre en charge une partie des coûts supplémentaires causera des difficultés, prévient l’AIM. « Nous sommes tous préoccupés par le pouvoir d’achat des consommateurs, mais nous sommes également préoccupés par l’impact de l’inflation des coûts sur les opérations de la chaîne d’approvisionnement », déclare Michelle Gibbons, directrice de l’AIM.
42% des entreprises interrogées ont réduit les investissements prévus d’ici 2022, 32% ont réduit la recherche et le développement, 23% ont dû réduire leurs effectifs. Trois quarts d’entre eux envisagent de nouvelles réductions de la production si aucune solution n’est trouvée pour partager les coûts accrus.
