Exigences esthétiques
Tesco veut essayer de vendre des fruits et légumes qui en apparence ont l’air moins attrayants aux consommateurs britanniques, qui choisissent souvent un produit pour son aspect esthétique. Par contre sur d’autres marchés de Tesco, notamment en Europe de l’Est , les clients sont bien moins soucieux de l’apparence des produits. Par cette action Tesco espère changer la mentalité en Grande-Bretagne.
L’enseigne a décidé de lancer cette action en réaction aux nombreuses critiques qu’elle a subies concernant d’énormes gaspillages : la chaîne jetterait deux tiers de ses produits alimentaires, dont 68% de salades pré-emballées, 48% de produits de boulangerie et un quart de raisins.
Les cultivateurs de fruits et légumes se plaignent depuis des années auprès de l’Union européenne, car ils se voient contraints de jeter jusqu’à 40% de leur produits, en raison de leur non-conformité aux normes esthétiques.
Traduction : Marie-Noëlle Masure
