D’ici deux ans, les Britanniques pourront peut-être trouver au menu de la viande, des produits laitiers et du sucre cultivés en laboratoire. L’agence britannique des normes alimentaires (FSA) étudie comment accélérer les procédures d’approbation de ces aliments innovants.
Les entreprises britanniques sont prêtes
Ivy Farm Technologies, basée à Oxford, est sur le point de commercialiser des steaks de viande cultivée. L’entreprise a déposé une demande d’autorisation au début de l’année 2023, mais elle estime que la période d’attente de deux ans l’empêche, dit-elle à la BBC.
